可傾式不銹鋼夾層鍋由鍋體、攪拌器、加熱夾套、支承及傳動(dòng)裝置、軸封裝置等組成。鍋體、攪拌器、軸封、電加熱裝置等均由1Cr18Ni9(USU304)不銹鋼制作。鍋體是由內(nèi)外形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層加入導(dǎo)熱油或水。電加熱夾層鍋以380V電力為熱源，夾層鍋內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油(自配)，zui高可以達(dá)到320度，有電控箱控制，內(nèi)部配備溫度控制系統(tǒng)。 可傾可攪拌電加熱夾層鍋鍋體下部有放料孔，夾層鍋內(nèi)有攪拌器。鍋蓋上部焊接支架上，裝置減速機(jī)與電機(jī)由傳動(dòng)軸驅(qū)動(dòng)鍋內(nèi)攪拌器，軸封裝置在鍋蓋頂部。加熱夾套上開(kāi)有進(jìn)、排油，放空閥門(mén)、電熱棒等接管孔。
可傾式不銹鋼夾層鍋視頻及產(chǎn)品分類(lèi)：
1、按形式主要分為：不銹鋼立式夾層鍋和不銹鋼可傾式夾層鍋。
2、按加熱方式可分為：不銹鋼蒸汽夾層鍋和不銹鋼電加熱夾層鍋。
3、按材質(zhì)可分為：全不銹鋼夾層鍋和普通夾層鍋。
可傾式不銹鋼夾層鍋結(jié)構(gòu)及材質(zhì)：
夾層鍋主要由鍋體和可傾架或撐角組成；鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。
鍋體材質(zhì)：
(a) 內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B)，外涂防銹漆。
(b) 內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。
可傾式不銹鋼夾層鍋用途：
廣泛用于糖果,制藥,乳品 ,酒類(lèi),糕點(diǎn),飲料,蜜線,罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量,縮短時(shí)間,改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備。可傾可攪拌電加熱夾層鍋具有耐高溫、耐腐蝕、生產(chǎn)能力強(qiáng)、不用蒸汽加熱等優(yōu)點(diǎn)，廣泛用于醫(yī)藥、飲料、化工、顏料、樹(shù)脂、科研等工業(yè)部門(mén)。 本鍋內(nèi)層鍋體采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
可傾式不銹鋼夾層鍋特點(diǎn)：
不銹鋼夾層鍋具有多從熱源選擇如蒸汽加熱、燃?xì)饧訜?、電加熱，并且加熱均?，升溫快。還要一個(gè)重要的特點(diǎn)是內(nèi)外鍋體都符合衛(wèi)生級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，因都是不銹鋼304或316材質(zhì)制造。
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