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變頻真空滾揉機可以達到的效果
閱讀：629 發(fā)布時間：2019-4-11
變頻真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有變頻技術功能。使機器使用更安全，更方便，更加節(jié)能。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，zui大的增加滾筒內摔打空間，使?jié)L揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。使用變頻真空滾揉機可得到以下效果：
（1）使腌制液在原料肉內均勻吸收；
（2）增強肉的結合力，提高肉的彈性；
（3）保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口；
（4）增加保水性，提高出口率真；
（5）提高產品的柔嫩性和結構穩(wěn)定。
（1）使腌制液在原料肉內均勻吸收；
（2）增強肉的結合力，提高肉的彈性；
（3）保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口；
（4）增加保水性，提高出口率真；
（5）提高產品的柔嫩性和結構穩(wěn)定。