連續(xù)滾動(dòng)式真空包裝機(jī)屬于真空包裝機(jī)之一，而真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡(jiǎn)單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。
連續(xù)滾動(dòng)式真空包裝機(jī)受市場(chǎng)歡迎這是眾多周知的，它使用方便、工作效率又高，那么連續(xù)滾動(dòng)式真空包裝機(jī)還有其他哪些優(yōu)點(diǎn)是你所不知道的呢？
一、輸送帶定位準(zhǔn)確。
滾動(dòng)真空包裝機(jī)采用輸送帶傳輸產(chǎn)品，整機(jī)具有升降平穩(wěn)、準(zhǔn)確度高、滾動(dòng)皮帶走帶定位準(zhǔn)確的優(yōu)點(diǎn)；設(shè)備操作人員無(wú)須手動(dòng)調(diào)整傳送帶位置，更省時(shí)省力。
二、工作效率的提高。
滾動(dòng)真空包裝機(jī)可連續(xù)輸出產(chǎn)品，操作過(guò)程中省去了雙室真空包裝機(jī)需要人工掀蓋的麻煩，工作效率是雙室真空包裝機(jī)的1-2倍。
三、避免故障率的發(fā)生。
滾動(dòng)真空包裝機(jī)開(kāi)蓋、合蓋、步進(jìn)、送料是采用一個(gè)電機(jī)傳動(dòng)，這樣可以保證傳動(dòng)的同步性和準(zhǔn)確性。同時(shí)，這樣也可以減少電器控制，使機(jī)器操作更簡(jiǎn)單，故障率大大降低。
四、水冷保護(hù)系統(tǒng)。
滾動(dòng)真空包裝機(jī)加熱元件全部安裝在上工作室內(nèi)，可避免受包裝物品（特別是液體）的影響而造成的短路等故障，并設(shè)計(jì)了水冷保護(hù)系統(tǒng)。
五、多角度傾斜。
對(duì)于一些湯汁較多的產(chǎn)品，例如醬腌菜、海產(chǎn)品等，滾動(dòng)真空包裝機(jī)就可滿足這類產(chǎn)品的需求，因?yàn)闈L動(dòng)真空包裝機(jī)操作臺(tái)可進(jìn)行多角度傾斜，這樣可以避免產(chǎn)品汁液滲出現(xiàn)象的發(fā)生。
六、避免誤差出現(xiàn)。
滾動(dòng)真空包裝機(jī)傳動(dòng)件采用連桿裝置和細(xì)密分度結(jié)構(gòu)等全機(jī)械結(jié)構(gòu)，由于是低速運(yùn)行，保證了機(jī)器的穩(wěn)定性和耐用性。細(xì)密分度結(jié)構(gòu)使輸送帶步進(jìn)更加準(zhǔn)確，并且每轉(zhuǎn)動(dòng)一周會(huì)自動(dòng)減少誤差，明顯優(yōu)于同類機(jī)器。
七、主要元件全部采用*。
連續(xù)滾動(dòng)式真空包裝機(jī)提高了工作效率，配置自然也是較高的，操作面板、真空表、鏈條、輸送帶、電器等均采用進(jìn)口設(shè)備，提升了設(shè)備的使用性能。
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