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酸奶生產(chǎn)線設(shè)備，生產(chǎn)線型固體酸奶工藝
閱讀：367 發(fā)布時間：2018-7-9有一種快樂無法用文字來表達，有一種幸福無法用聲音來傳送，有一種關(guān)懷無法用眼神來詮釋，但有一種關(guān)懷現(xiàn)在就可以抵達：酷夏將至，注意身體。夏至到了，炎熱的時候要來臨了。我們的客戶要加工酸奶，咨詢加工設(shè)備，也就是1小時100L，要整套生產(chǎn)線，他是給客戶采購的，問他的客戶想做哪種酸奶，他不清楚，需要再跟客戶確認是做液體酸奶，還是固體酸奶。
想做奶加工卻不知道應(yīng)該用什么設(shè)備嗎？我公司可以為您解決疑問，奶加工整套設(shè)備有制冷罐、過濾器、預(yù)熱罐、均質(zhì)機、殺菌機、預(yù)冷罐、發(fā)酵罐（做酸奶）等，當(dāng)然不是這些設(shè)備都用得到，這需要根據(jù)您的產(chǎn)量大小和投資預(yù)算來為您*搭配方案。
生產(chǎn)線型固體酸奶工藝
1、殺菌預(yù)冷到43度，進接種罐
2、接種罐溫度43度（綿白糖添加比例百分之六、菌種、穩(wěn)定劑等）
3、灌裝
4、進發(fā)酵房發(fā)酵時間6-8小時
5、4度-6度冷藏不低于10小時
備注：穩(wěn)定劑作用防止分層沉淀，冷藏時間越長，奶清吸收的越充分，口感越好。奶清：有些酸奶周邊像水一樣的東西）。
公司能提供設(shè)備的乳制品有哪些：
巴氏消毒乳（巴氏奶）、常溫奶、復(fù)原乳、凝固型酸奶、攪拌型酸奶、乳酸菌飲料、奶油、酸奶油、奶酪、奶疙瘩、奶豆腐、奶干等