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　　近年來，食品行業(yè)中的食品添加劑使用情況日趨嚴(yán)重，食品添加劑的使用現(xiàn)狀由于越來越多的食品混合使用防腐劑，過于單一的檢測方法已經(jīng)無法準(zhǔn)確檢測食品中殘留的防腐劑含量及種類，而高效液相色譜法可以有效、快速的檢測出食品中的防腐劑類別。平安夜、圣誕節(jié)、元旦一個接一個地到來，過大年的氣氛也被愈炒愈熱，各種各樣的聚餐接踵而至，吃吃喝喝成為了人們的主要話題。但是，由于食品安全問題頻頻發(fā)生，吃貨們也需要講究吃得安全、吃得健康。因此，儲備食品安全相關(guān)知識也是合格吃貨的技能之一。
 

　　我國食品行業(yè)中的不良商販為防止食品腐爛變質(zhì)，在食品中添加各種各樣的防腐劑。其中，常用防腐劑主要有山梨酸及其鹽、苯甲酸及其鹽、對羥基苯甲酸丙酯、亞硝酸鹽和硝酸鹽、亞硫酸鹽、雙乙酸鈉等添加劑。我們知道，食品安全檢測是保障食品安全的主要措施之一，也是相當(dāng)有效的科學(xué)手段。隨著人們對食品安全檢測的關(guān)注度越來越高，食品安全檢測行業(yè)迎來了蓬勃發(fā)展。如今，人們接觸到的食品種類越來越豐富，這也對食品檢測行業(yè)的設(shè)備提出了更高的要求。面對市場的不斷變化以及層出不窮的新要求，食品安全檢測相關(guān)設(shè)備也需向創(chuàng)新之路進軍，尋求更好的發(fā)展。