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食品真空冷凍干燥機深加工海帶的凍干生產(chǎn)步驟

時間:2017/12/25閱讀:2026
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食品真空冷凍干燥機(凍干機)深加工海帶的凍干生產(chǎn)步驟

    前面已經(jīng)介紹了,食品冷凍干燥機在海帶深加工的優(yōu)勢及意義,本文將給大家介紹下食品冷凍干燥機深加工海帶的凍干生產(chǎn)步驟:

 

a、海帶預(yù)處理;

b、切型;

c、蒸制;

d、冷卻、瀝水;

e、鋪盤、急凍;

f、真空冷凍干燥:將急凍好的物料送入食品真空冷凍干燥機的凍干室中,在0~60Pa的真空度條件下加熱干燥16~28小時,并且使產(chǎn)品zui終溫度不能超過60℃,因升華而脫水干燥成為成品;

g、分選;

h、金屬檢測;

i、先用干凈衛(wèi)生的雙層食品級塑料袋裝入產(chǎn)品,然后封口包裝。

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