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食品凍干機(jī)發(fā)展的春天,陽光海岸現(xiàn)凍干果蔬制造業(yè)集群!
據(jù)《華財(cái)經(jīng)在線》7月24日訊 凍干食品曾被譽(yù)為航天員食品,一度價(jià)格高昂不易獲取,現(xiàn)如今已悄然進(jìn)入人們的生活,如凍干水果片、凍干速溶湯、凍干脫水海鮮及蔬菜等。
維州家族企業(yè)莫克果園旗下分支“凍干實(shí)業(yè),近日在昆州陽光海岸開設(shè)大型工廠,計(jì)劃利用技術(shù)生產(chǎn)澳洲凍干蔬果及其他食品產(chǎn)品。產(chǎn)出的凍干食品將直接銷往公司零售分支SunLife,同時(shí),F(xiàn)DI也希望拓展市場,將產(chǎn)品出口至亞洲,尤其是日本市場。
據(jù)了解,目前市場對凍干食品的需求逐年增加。*凍干食品產(chǎn)量,在70年代初僅有近20萬噸,到90年代卻達(dá)到了上千萬噸。近年美國年消費(fèi)量是500萬噸以上,日本是160萬噸以上,法國是150萬噸以上,除了本土生產(chǎn),上述國家還需要進(jìn)口大量的凍干食品。
可采用凍干技術(shù)加工的農(nóng)產(chǎn)品(8.77 -1.02%,診股)品種理論上有數(shù)百種之多,但由于受各種因素的限制真正被市場所接受的品種卻比較有限。
一般李子皮、菠蘿核等“食品”常被作為廢物丟棄,實(shí)際上它們也具有重要營養(yǎng)價(jià)值。目前也在研究如何變“廢”為“寶”,將這些被忽視的食品制作成凍干水果進(jìn)行銷售。
“凍干實(shí)業(yè)”總裁表示,我們希望改變傳統(tǒng)的食品生產(chǎn)模式,為市場注入消費(fèi)活力。昆州設(shè)廠是公司取得的階段性進(jìn)步,過去一年里,我們一直對新工廠抱有很高期待。
凍干食品不含任何添加劑,是理想的天然衛(wèi)生食品,無須防腐劑就可在常溫下保存5年以上,成品重量輕,便于攜帶和運(yùn)輸,是加工旅游、休閑、方便食品的絕好方法。
還補(bǔ)充道,之所以選擇陽光海岸是因?yàn)樵摰貐^(qū)環(huán)境優(yōu)良,適宜新鮮果蔬原料生長,并且交通基礎(chǔ)設(shè)施完善,與主要城市緊密。同時(shí),公司也得到了陽光海岸市政府的大力支持,包括陽光海岸委員會及食品和農(nóng)業(yè)FAN。
陽光海岸市長杰米森表示歡迎更多的食品制造商在此設(shè)廠,食品和農(nóng)業(yè)行業(yè)是地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略中七大高價(jià)值行業(yè)之一,能夠?yàn)楸镜亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的提供重要支撐。
目前在昆州設(shè)廠的食品制造廠商不勝枚舉,包括COYO椰子酸奶、Gourmet Garden及Country Chef等食品品牌。凍干食品的迅速發(fā)展,也大大的促進(jìn)了食品凍干機(jī)的發(fā)展。
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食品真空冷凍干燥機(jī)參數(shù):
型號 | TF-FZG-5 | TF-FZG-10 | TF-FZG-20 | TF-FZG-30 | TF-FZG-50 | TF-FZG-100 |
有效擱板面積(㎡) | 0.5 | 1 | 2 | 3 | 5 | 10 |
擱板工作溫度(℃) | -50℃~60℃ | |||||
擱板溫差(℃) | ±1℃ | |||||
冷凝器溫度(℃) | -55℃~-60℃ | |||||
冷凝器捕水量(kg) | 7 | 12 | 25 | 40 | 60 | 120 |
箱內(nèi)極限真空(Pa) | 10 | |||||
冷卻水(≤25℃)流量(T/H) | 1 | 2 | 3 | 5 | 5 | 8 |
化霜方法 | 噴淋+水淹 | |||||
使用環(huán)境 | 溫度5℃~-30℃ 相對濕度<75% | |||||
總功率(kw) | 15 | 18 | 22 | 25 | 28 | 40 |
設(shè)備安裝面積與高度(㎡x m) | 4x2 | 8x2.5 | 15x2.5 | 20x2.5 | 25x2.5 | 35x2.5 |
參數(shù)列表2:
型號 | TF-FZG-150 | TF-FZG-200 | TF-FZG-300 | TF-FZG-400 | TF-FZG-500 | TF-FZG-1000 |
有效擱板面積(㎡) | 15 | 20 | 30 | 40 | 50 | 100 |
擱板工作溫度(℃) | -50℃~60℃ | |||||
擱板溫差(℃) | ±1℃ | |||||
冷凝器溫度(℃) | -55℃~-60℃ | |||||
冷凝器捕水量(kg) | 200 | 250 | 350 | 550 | 700 | 1500 |
箱內(nèi)極限真空(Pa) | 10 | |||||
冷卻水(≤25℃)流量(T/H) | 10 | 15 | 25 | 35 | 40 | 100 |
化霜方法 | 噴淋+水淹 | |||||
使用環(huán)境 | 溫度5℃~-30℃ 相對濕度<75% | |||||
總功率(kw) | 50 | 60 | 90 | 130 | 150 | 300 |
設(shè)備安裝面積與高度(㎡x m) | 40x2.5 | 45x2.5 | 50x2.5 | 60x2.5 | 60x2.5 | 200x3
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