水分是組成糧食的重要物質(zhì)，與蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、灰分等是構(gòu)成糧油及其制品的基本物質(zhì)。在小麥制粉、碾米、油脂制取中都需要對物料的水分進行嚴格控制，通過物料平衡的計算，保證足夠的出品率和產(chǎn)品質(zhì)量；在面包、面條、餅干等食品的生產(chǎn)中，原料、半成品、成品中水分的含量都直接影響著產(chǎn)品的質(zhì)量。水分高低還影響著糧油的儲藏穩(wěn)定性，糧食、油料籽粒中水分超過臨界水分，將引起生命活動加強，消耗籽粒中儲存的營養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致糧堆發(fā)熱，甚至變質(zhì)、生蟲、發(fā)霉等。其實，水分在糧油品質(zhì)檢驗中也扮演著非常重要的角色，在日常的糧油品質(zhì)分析檢驗中，由于忽略了水分的影響，常常會造成一些意想不到的誤差，而且還有可能誤導(dǎo)我們的研究方向。 

深圳冠亞SFY系列糧食快速水分測定儀工作原理

采用干燥失重法原理，通過加熱系統(tǒng)快速加熱樣品，使樣品的水分能夠在zui短時間之內(nèi)*蒸發(fā)，從而能在很短的時間內(nèi)檢測出樣品的含水率。檢測一般樣品通常只需3分鐘左右。冠亞水分儀采用的原理與國家標準烘箱法相同，檢測結(jié)果具有可替代性，儀器采用一鍵式操作，不僅操作簡單而且也避免了人為因素對測量結(jié)果產(chǎn)生的誤差。

深圳冠亞SFY系列糧食快速水分測定儀技術(shù)參數(shù):

     1、稱重范圍：0-60g
     2、水分測定范圍：0.01-100%
     3、稱重zui小讀數(shù)：0.01g
★★JK稱重系統(tǒng)傳感器
     4、樣品質(zhì)量：0.5-60g
     5、加熱溫度范圍：起始-180℃
★★加熱方式：應(yīng)變式混合氣體加熱器
★★微調(diào)自動補償溫度zui高15℃
     6、水分含量可讀性：0.01%
     7、顯示7種參數(shù)：
★★ 水分值，樣品初值，樣品終值，測定時間，溫度初值，zui終值，恒重值
      9、外型尺寸：380×205×325(mm)
     10、電源：220V±10%/110V±10%(可選)
     11、頻率：50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可選)
     12、凈重：3.7Kg

    糧食的水分含量是評價糧食品質(zhì)的重要指標，是糧食檢測的基本項目。正常的糧食都含有適量的水分，并且水分含量通常保持在一定范圍之內(nèi)，這是糧食維持生命及保持其固有良種品質(zhì)和食用品質(zhì)所必需的。由于受到收獲早晚、成熟度及氣候條件的影響，糧食的水分含量是變化的數(shù)值。糧食水分檢測對糧食的收購、運輸、儲存、加工以及貿(mào)易都具有十分重要的意義。水分過高浪費運力與倉容，促使糧油生命活動旺盛，容易引起糧食發(fā)熱、霉變、生蟲及其他生化變化。糧食水分測定儀能夠快速準確的檢測出糧食的含水率。

糧食快速水分測定儀在國家糧庫的應(yīng)用