發(fā)酵過程中一旦發(fā)現(xiàn)雜菌污染，就應馬上取樣進行分析鑒別所污染的雜菌有多少種，是氣體中的菌還是水溶液中的細菌，同時進行以下有關研究：
第一：發(fā)酵系統(tǒng)的蒸汽滅菌處理是否正常，有否出現(xiàn)滅菌溫度不足或時間不夠長？
第二：上批發(fā)酵放罐排料后，布置時間是否延長，若空置太久，則下一批的滅菌時間必須適當延長，以保證生長繁殖的雜菌的*殺滅；
第三：再進行空氣密性測試，要進行24h的檢漏測試，以查出滲漏的所在，并進行維修，維修后再檢測直至無滲漏為止；
第四：重點檢驗閥門的隔膜、閥座等是否符合質量要求，檢測所有O型密封圈等密封件。
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