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諸城市金運機械有限公司
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月餅餡料炒鍋注意事項

時間:2016-6-29閱讀:1045
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月餅餡炒鍋多使用蒸汽加熱行星攪拌鍋、或者電加熱導熱油行星攪拌鍋,兩種加熱方式都是整個鍋體一起加熱,溫度比較緩和,受熱很均勻,再加熱行星攪拌方式360的翻炒似的任何高粘度的物料都不會糊鍋。那么在使用如此安全的設備時仍需要注意一下幾點。
一、蒸汽加熱炒鍋

1.設備需接地使用。

2.*次開機啟動攪拌電機時,觀察轉(zhuǎn)動方向是否與轉(zhuǎn)動盤上標示相同。

3.停機時首先關閉外部燃氣主閥門,依次關閉主燃氣管道進氣控制閥關閉風機;

4.可調(diào)節(jié)液壓控制站的旋鈕,調(diào)節(jié)液壓系統(tǒng)的壓力和液壓缸的運行速度,出廠之前已調(diào)試完畢。
二、電加熱炒鍋

1.開機前,應先打開上邊的封油帽,更換電箱里邊出氣帽,以備加熱時放出因高溫而生成的油氣,進而防止夾層內(nèi)產(chǎn)生高壓造成危險。

2.本機必須有效接地,否則,可導致危險事故的發(fā)生。

3.工作結(jié)束后,嚴禁在未將油閥關閉的情況下側(cè)傾,尤其是向外傾斜,可能使高溫的導熱油溢出,發(fā)生事故。

4.嚴禁從出氣閥中進水!

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