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諸城市明超機械科技有限公司

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聯(lián)人:
李霞
址:
山東省諸城市南外環(huán)密州街道大高樂埠工業(yè)園
編:
262200
鋪:
http://m.aalajqs.cn/st152979/
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低溫巴氏殺菌機說明書以及注意事項

2015-5-22  閱讀(3648)

巴氏殺菌冷卻流水線說明書以及注意事項:

一、工作原理:

采用巴氏殺菌冷卻流水線對各類包裝產(chǎn)品、蔬菜或罐裝食品通過溫度自動調(diào)節(jié),將殺菌槽中的熱水溫度控制在80-90攝氏度之間,既能起到殺菌效果,又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動,保持食品原有的品質(zhì),達到對食品不加防腐劑和添加劑,而延長保質(zhì)期,從而保護了人們的生命健康。同時對殺菌后的物品通過冷卻水進行冷卻,并用強風將包裝物表面吹干后包裝入庫,可延長食品貯藏期。 


二、設備構(gòu)成:(巴氏殺菌冷卻流水線)

 本設備由殺菌機及電控部分組成,通過電氣控制,實現(xiàn)自動化連續(xù)式生產(chǎn);分兩種規(guī)格型式:

1、標準控制型:采用蒸汽電磁閥與溫度傳感器聯(lián)動控制。

 2、電腦全自動控制型:采用電腦觸摸屏與PLC自動執(zhí)行進行控制。


三、產(chǎn)品特點:(巴氏殺菌冷卻流水線) 

1、采用食品級不銹鋼(SUS304)制作,設備安全、衛(wèi)生。 

2、采用巴氏殺菌法,能保持原有品質(zhì),保質(zhì)期長。 

3、采用自動溫控,變頻器調(diào)速,自動化流水線程度高,勞動強度低,可選配電腦全自動控制系統(tǒng)。 

4、設備使用、維護方便,外形美觀。


四、使用方法:(巴氏殺菌冷卻流水線)

 1、接通電源,該設備為三相四線,其中一根雙色線為零線(請專業(yè)人員進行接線作業(yè),以防對設備造成損壞); 

2、打開電源開關(guān),設定溫度;設定溫度過程為:按SET,按右鍵調(diào)適需要調(diào)整的位數(shù),按上下鍵設定具體的數(shù)值,設定好后再按一次SET鍵確認; 

3、打開殺菌開關(guān),設備開始升溫,溫度升到設定值后自動停止;在工作過程中溫度下降升溫自動工作;

4、溫度升到設定值后,打開,網(wǎng)帶開始運行,進行殺菌; 

5、網(wǎng)帶運行速度用電器箱內(nèi)部的變頻器進行調(diào)整,旋鈕順時針旋轉(zhuǎn)為提高速度,反之速度降低;

 五、注意事項: (巴氏殺菌冷卻流水線)

1、每天工作結(jié)束后,應對設備進行清洗; 

2、每月應檢查減速機油位及油質(zhì),必要時進行加油或換油作業(yè),所用油品為32號汽機油; 

3、設備移動及重新接線時,應確認電機的轉(zhuǎn)向,如反轉(zhuǎn),則將三相電中的兩相任意兩相倒換; 

4、電氣系統(tǒng)非專業(yè)人員禁止開箱;

5、嚴禁缺油或倒轉(zhuǎn)運行!?。?/span> 窗體頂端



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