全自動油炸機的使用可以幫助很多行業(yè)節(jié)省成本,現(xiàn)在人的生活水平不斷的提高,大家對很多東西的要求都是特別的高,全自動油炸機的使用可以有效幫助我們達到食品要求,希望勁創(chuàng)油炸機可以更好的幫助大家。
勁創(chuàng)全自動油炸機核心設(shè)備的主要特點
全自動油炸機核心設(shè)備的主要特點是節(jié)油!可實現(xiàn)連續(xù)均勻進料和連續(xù)出料工作，油炸時間和油炸溫度可由操作人員隨意設(shè)定。油炸機油水節(jié)能油炸鍋有電加熱，煤加熱，氣加熱等多種方式，是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設(shè)備，該設(shè)備采用了*的油水混合油炸工藝，改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質(zhì)升高，在油炸過程中自動過濾殘渣，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。在油炸過程中，物料本身的運動實現(xiàn)了自動攪拌，且不受外力的影響，從而大大降低了物料的損傷率。生產(chǎn)能力可根據(jù)用戶的需要自由設(shè)計，全自動油炸機中的氧氣濃度也大大降低。
全自動油炸機食品不易褪色，變色和褐變可以保持原料本身的顏色。如果獼猴桃很容易發(fā)生熱褐變，如果使用真空油炸，可以保持其綠色。而油溶性色素，如類胡蘿卜素色素、葉綠素色素等，在油炸過程中容易溶解，因此在油炸前應(yīng)對原料進行預(yù)處理，并使用油炸機來維持色素的穩(wěn)定性。
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