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蔬菜清洗機(jī)注意事項和日常檢查工作

閱讀:1597      發(fā)布時間:2017-11-15
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  選擇蔬菜清洗機(jī)網(wǎng)帶注意事項
 
  蔬菜清洗機(jī)中的網(wǎng)帶要十分慎重,否則會導(dǎo)致食品安全衛(wèi)生問題。甚至有些企業(yè)由于蔬菜清洗機(jī)中的網(wǎng)帶選用不當(dāng)導(dǎo)致食品重金屬超標(biāo)。
 
  下面小編介紹一下選擇蔬菜清洗機(jī)的網(wǎng)帶時應(yīng)注意什么:
 
  一般來說洗菜機(jī)網(wǎng)帶的原材料——鐵中都含有一定的的重金屬,畢竟顯示世界上沒有純度為100%的東西嘛!但是,重金屬是有毒的,有些重金屬即便是微量也會對人體有著致命的傷害。所以,食品衛(wèi)生行業(yè)在選用蔬菜清洗機(jī)網(wǎng)帶時候就要特別注意了,用于食品衛(wèi)生的蔬菜清洗機(jī)網(wǎng)帶需要進(jìn)行特殊的處理,或者它所使用的原材料鋼材的雜質(zhì)含量要在一定的范圍內(nèi),否則會有一定的安全隱患。
 
  蔬菜清洗機(jī)網(wǎng)帶分為一般網(wǎng)帶和不銹鋼網(wǎng)帶,而一般的果蔬清洗機(jī)網(wǎng)帶也就是鐵做的,而鐵和鋼的zui本質(zhì)的區(qū)別就是鋼中含有一定量的C,導(dǎo)致它的強度增加。其實不銹鋼網(wǎng)帶能不能用于食品行業(yè),zui關(guān)鍵的問題就是它所使用的原材料——鋼材中重金屬是不是超標(biāo),如果不超標(biāo)則可以用于食品行業(yè),否則不可以用于食品行業(yè),如果使用的話,會有很大的安全隱患存在。
 
  蔬菜清洗機(jī)日常檢查工作
 
  1、運行前應(yīng)試運行,空運轉(zhuǎn)2到3分鐘,檢查傳動系統(tǒng)和運輸帶的運動是否平穩(wěn)。管路系統(tǒng)有無漏氣漏水的情況,清洗液是否足夠。
 
  2、‘開啟浮油排除裝置,因此時水泵尚開啟,水面平靜,排油效果,待浮油基本排除后停止除油,排油污多利用午休時間進(jìn)行。
 
  3、將待處理的瓜果等要整齊地放在運輸帶上,不能壓在滾輪上,在運輸帶上待處理物品不能堆得過多,以免影響清洗效果,并且清洗完畢后的物品不能停放在運輸帶上,影響后續(xù)工作。
 
  4、清洗液應(yīng)定期補充消耗,使液面保持在一定高度,保持清洗效果。
 

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