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千頁豆腐成套設(shè)備中的斬拌機維護注意事項
博威千頁豆腐斬拌機專業(yè)生產(chǎn)高品質(zhì)千頁豆腐，以下是維護注意事項：
1、班前檢查斬拌刀磨損情況，及時進行專業(yè)研磨，保持刃口鋒利。若斬切物料含纖維成分，建議刀具使用油石研磨每日一次，可持續(xù)保證刃口的鋒利，有益于延長刀具的使用壽命。
2、斬拌刀研磨后，同組的兩篇斬拌刀氣重量比不得大于3g。
3、拆裝斬拌刀時，應(yīng)使用扳手，注意此工具用以松緊刀軸的鎖緊螺母用，刀軸的鎖緊螺母為反扣，鎖緊時應(yīng)為逆時針。
4、在轉(zhuǎn)盤的對刀區(qū)調(diào)斬拌刀與轉(zhuǎn)盤的間隙，每片刀具與轉(zhuǎn)盤的間隙均不得小于2㎜。
5、裝好斬拌刀后，必須用手轉(zhuǎn)動刀軸確認無阻力后方可蓋上刀蓋，以便電機的再次啟動。
6、設(shè)備應(yīng)保持清潔，定期加油、維護保養(yǎng)，使其處于*狀態(tài)。
7、刀軸前密封部分每周至少清理一次。
8、操作面板及控制柜嚴禁水直接沖洗，以防止進水損壞電器，單可用濕布進行擦拭，zui后須用干燥的抹布擦干。
9、設(shè)備使用時，須在第三個月后*更換液壓油{40號}一次。
10、設(shè)備換油后，應(yīng)每半年*更換液壓油一次。{40號}
11、設(shè)備須在保護裝置有效的狀態(tài)下運行{如刀蓋開啟時刀軸應(yīng)停止運轉(zhuǎn)}，否則須及時報修、調(diào)試正常后方可運行。
12、設(shè)備出現(xiàn)故障后，須有維修人員進行修理，非專業(yè)修理人員不得擅自進行任何處理。
