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沙丁魚(yú)解凍設(shè)備配置

閱讀:1117      發(fā)布時(shí)間:2020-4-4
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  解凍機(jī)用于-18度的魚(yú)類(lèi)或凍制食品的解凍。凍肉解凍機(jī)主要應(yīng)用于肉類(lèi),禽類(lèi),海鮮的解凍。將凍肉(板、塊)等凍盤(pán)放進(jìn)加滿(mǎn)水的解凍池,用高壓氣泡將水快速翻騰,讓產(chǎn)品在解凍池內(nèi)相互碰撞,相互摩擦,從而達(dá)到快速解凍的目的。解凍池底部安裝整體蒸汽加熱裝置,受熱均勻,自動(dòng)控溫,使產(chǎn)品不會(huì)因?yàn)闇囟鹊淖兓a(chǎn)生肉質(zhì)的變化。

  正常解凍的溫度為7-17攝氏度,解凍的速度通過(guò)變頻輸送網(wǎng)帶進(jìn)行調(diào)節(jié),可以適用于多種產(chǎn)品解凍。

配置要求:

  1. 內(nèi)膽裝置??梢杂欣诋a(chǎn)品完成后設(shè)備的清洗操作。
  2. V型底部。讓泥沙等雜質(zhì)更好從排污口排出。
  3. 整體采用食品級(jí)SUS304不銹鋼制作,符合國(guó)家食品衛(wèi)生使用標(biāo)準(zhǔn)。
  4. 50*50標(biāo)準(zhǔn)不銹鋼304方管框架,使設(shè)備更加結(jié)實(shí)耐用。
  5. 變頻調(diào)速。輸送速度可調(diào),根據(jù)不同的產(chǎn)品解凍時(shí)間不同,來(lái)進(jìn)行調(diào)節(jié),適用多種產(chǎn)品的解凍。
  6. 高壓噴淋裝置。可以加速冰盤(pán)的解凍速度,通過(guò)高壓水將整體的兵盤(pán)沖開(kāi)加速解凍。
  7. 氣泡裝置??梢宰尳鈨龀貎?nèi)部的水溫更加均勻,而且加速內(nèi)部的水流速度,提高產(chǎn)品的解凍速度。

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