解凍機是目前肉制品加工過程中新型的設(shè)備，但很多用戶在采購過程中無法區(qū)分其技術(shù)的要求，讓諸城鵬啟食品機械為大家介紹一下。
1.水溫的控制。國內(nèi)在解凍的過程中采用電或者蒸汽進行加熱那么溫度的設(shè)定根據(jù)國內(nèi)的要求為20攝氏度以下，而且通過介質(zhì)水進行解凍的還需要注意整體水溫的誤差不能超過2攝氏度，以免造成產(chǎn)品的解凍質(zhì)量不均勻。
2.水流的控制。水流速度越快肉制品解凍就越快，所以在控制水流的過程中要進行計算肉制品接受的水流速度及沖擊力是多少，不能讓水流損傷物料的表面光滑度。
3.污水的處理。肉制品在解凍過程中會出現(xiàn)血水、油污等需要及時的排污，不然影響產(chǎn)品解凍的品質(zhì)。
4.設(shè)備清洗。設(shè)備在設(shè)計的過程中必須把這點注意，設(shè)備完成工作后易清洗，而且必須*。
5.能源的利用。熱能要進行循環(huán)利用，水的利用也需要進行過濾循環(huán)控制，達到節(jié)水、節(jié)能的目的。
以上為幾點解凍機需要注意的事項，歡迎新老用戶與諸城市鵬啟食品機械有限公司進行洽談合作，公司擁有的技術(shù)及生產(chǎn)人員為用戶提供放心滿意的設(shè)備。
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