魚(yú)丸加工工藝介紹：
配料的選擇將需要的蔥姜蒜等輔料清洗干凈切碎備用；選擇新鮮的魚(yú)采用魚(yú)肉分離機(jī)將魚(yú)肉分離出來(lái)備用或者直接采購(gòu)魚(yú)肉產(chǎn)品，輔料通過(guò)斬拌機(jī)進(jìn)行切碎后與魚(yú)肉一起進(jìn)行拌餡機(jī)內(nèi)進(jìn)行攪拌或者直接進(jìn)入到打漿機(jī)內(nèi)進(jìn)行打漿，完成后進(jìn)行肉丸成型機(jī)內(nèi)進(jìn)行肉丸成型蒸煮冷卻的工序，冷卻完成后進(jìn)入速凍機(jī)或者速凍庫(kù)內(nèi)進(jìn)行速凍，速度完成后進(jìn)入肉丸破碎包裝即可。
以上為魚(yú)丸加工流程的大體工藝，不同工藝要求選擇不同的設(shè)備及工藝。
諸城市鵬啟食品機(jī)械有限公司為用戶提供真空滾揉機(jī)、魚(yú)肉分離機(jī)、斬拌機(jī)、絞肉機(jī)、打漿機(jī)、肉丸成型機(jī)、肉丸成型蒸煮冷卻流水線等食品機(jī)械及加工流水線，適用于肉丸、魚(yú)丸、腸類、千頁(yè)豆腐、醬鹵肉制品等產(chǎn)品的加工使用。
我公司為用戶提供不同需要的大小不同型號(hào)的設(shè)備，歡迎新老用戶洽談。
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