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帶骨切丁機(jī)不可少的就是正確的使用和維護(hù)
帶骨切丁機(jī)產(chǎn)品性能不斷更新，可以很好地替代人工切割任務(wù)。骨鋸機(jī)在使用過程中，只要將原材料放入刀口，機(jī)器就可以利用油缸推動(dòng)刀架上下移動(dòng)來切割原材料。刀架滑動(dòng)采用固定軸承方式設(shè)計(jì)，具有運(yùn)動(dòng)間隙小、運(yùn)行平穩(wěn)、油缸使用壽命長等優(yōu)點(diǎn)。整體采用全不銹鋼焊接而成，與食品接觸的部件均采用不銹鋼或特殊處理，滿足食品衛(wèi)生要求。一般可用于切割各種骨頭、凍肉、凍魚和家禽，具有工作效率高、能耗低、安全可靠、操作簡單、清洗方便、穩(wěn)定性高等優(yōu)點(diǎn)，可用于食品加工廠、屠宰場、餐飲業(yè)、單位食堂等。
在設(shè)計(jì)帶骨切丁機(jī)時(shí)，會(huì)考慮整機(jī)的結(jié)構(gòu)強(qiáng)度和使用效果的強(qiáng)度，考慮整機(jī)的堅(jiān)固性和穩(wěn)定性。如果整機(jī)的結(jié)構(gòu)強(qiáng)度要求很高，則選用的零件和加工精度要求也應(yīng)該很高。這些配件均采用不銹鋼制造，使輪盤強(qiáng)度高、耐磨性好、不變形。只有注意這幾點(diǎn)，才能保證鋸片的斷面張力始終處于適當(dāng)?shù)膹埩ο?，從而提高使用壽命?br />
帶骨切丁機(jī)的設(shè)計(jì)采用全不銹鋼作為設(shè)備機(jī)身，因此表面清潔工作非常簡單方便。一般來說，在使用和維護(hù)方面，主要包括以下幾點(diǎn)：
1、設(shè)備安裝使用前，應(yīng)將其移至寬敞、明亮、平穩(wěn)的地方，確保使用過程中不易晃動(dòng)。
2、定期檢查機(jī)鋸控制面板上是否有臟物。
3、定期檢查骨鋸電氣系統(tǒng)是否安裝正確。
4、定期檢查鋸片的角度是否安裝和使用正確，機(jī)器是否裝反。另外需要注意的是，設(shè)備的安裝、使用和接線應(yīng)由合格、熟練的專業(yè)技術(shù)人員完成。
5、設(shè)備每天完成工作后，要求用戶及時(shí)關(guān)閉并切斷設(shè)備電源。
6、使用后的設(shè)備清潔保養(yǎng)。
7、清潔工具或更換工具時(shí)，應(yīng)先關(guān)閉機(jī)器，再切斷設(shè)備電源。
8、每月需仔細(xì)檢查骨鋸機(jī)，以免造成不必要的麻煩。