凈菜加工工藝流程：

蔬菜→提升→揀選修整→一次氣浴清洗→切制→二次氣浴清洗→瀝水→甩干→挑選→計(jì)量→包裝→金屬檢測(cè)→裝箱→入冷庫(kù)

凈菜是由新鮮蔬菜經(jīng)挑選、整理、凈化（清洗）處理并經(jīng)嚴(yán)格的檢驗(yàn)后，以小包裝形式上市的潔凈型商品蔬菜。凈菜上市減少了蔬菜在批發(fā)、運(yùn)輸、零售過(guò)程中環(huán)境對(duì)蔬菜的污染，同時(shí)凈菜上市也減少了蔬菜銷售、加工、食用過(guò)程中產(chǎn)生的垃圾，凈菜在自選市場(chǎng)和大型超市副食商場(chǎng)中便于銷售，也便于消費(fèi)者攜帶。總之，凈菜具有干凈、衛(wèi)生、方便、安全等特點(diǎn)。

凈菜加工生產(chǎn)線由提升機(jī)、大型切菜機(jī)、清洗機(jī)、漂洗機(jī)一體流水生產(chǎn)線工藝，流程科學(xué)、人性，設(shè)備制造技術(shù)成熟，有同各地企業(yè)合作的成功經(jīng)驗(yàn)。葉狀類蔬菜清洗生產(chǎn)線、根莖類蔬菜清洗生產(chǎn)線、蔬菜通用組合式清洗生產(chǎn)線、蔬菜清洗漂燙生產(chǎn)線等。

凈菜加工生產(chǎn)線可按客戶的生產(chǎn)規(guī)模和工藝要求及實(shí)際定制

本機(jī)采用不銹鋼制作，符合國(guó)家食品行業(yè)使用標(biāo)準(zhǔn)，采用氣泡翻滾／刷洗／噴淋技術(shù)，zui大限度的對(duì)物料進(jìn)行清洗。

凈菜加工生產(chǎn)線簡(jiǎn)介

◆凈菜加工生產(chǎn)線是公司引進(jìn)國(guó)外凈菜加工的理念，并結(jié)合國(guó)內(nèi)多個(gè)城市的凈菜加工工程的實(shí)踐，生產(chǎn)的一整套凈菜加工設(shè)備已日趨完善。

◆蔬菜經(jīng)清洗、挑選、切菜、消毒、瀝水、并經(jīng)嚴(yán)格檢驗(yàn)后，以小包裝形式向市場(chǎng)供貨或以大包裝形式直接流向食堂。經(jīng)加工后的果蔬具有干凈、衛(wèi)生、方便、安全等特點(diǎn)。

◆可加工：卷心菜、青菜、菜花、生菜、胡蘿卜、香菇、青椒、土豆、茄子、青刀豆、荷蘭豆等各類蔬菜。