我國
劈半鋸設(shè)備研究起步較晚，國內(nèi)畜禽屠宰業(yè)從手工和半機械加工向自動化屠宰轉(zhuǎn)變。隨著國內(nèi)劈半鋸自動化技術(shù)的發(fā)展，我國用于屠宰的自動化設(shè)備也不斷豐富，例如麻電擊暈機、胸輔助輸送機、螺旋理發(fā)機、自動燙池等。如今，許多國內(nèi)企業(yè)已經(jīng)意識到，落后的屠宰技術(shù)將減慢該行業(yè)的發(fā)展，無法滿足人們對肉類產(chǎn)品的日常需求。因此，許多屠宰加工制造商逐漸增加了對劈半鋸設(shè)備的生產(chǎn)要求。這也給國內(nèi)屠宰設(shè)備制造商帶來了新的挑戰(zhàn)。
劈半鋸具備良好的平衡系統(tǒng)，操作輕松自如；特殊處理的導(dǎo)向塊和輪子表面，保證鋸條的高壽命；內(nèi)部冷水衛(wèi)生清潔系統(tǒng)使切割更清潔；配備鋸條校準張力扳手，輕松更換鋸條，能更準確的控制鋸條的張力。
劈半鋸*的油路潤滑驅(qū)動系統(tǒng)，確保長期操作，雙手柄互鎖控制系統(tǒng)，操作更安全。
劈半鋸采用鏈條傳動，三個滾筒同向旋轉(zhuǎn)。每次進牛羊用手柄控制，向下拉動手柄，離合器合上，產(chǎn)生兩個動作：
1.扯皮機軟刨軸升起，機內(nèi)已被刨好的牛羊體被大滾筒上的硬刨片拔出機外，滑入溫水池中。
2.自動屠宰線撈耙將牛羊體從熱燙池內(nèi)撈起、上升，同時攔牛羊的柵門下降，這樣牛羊體就能滑入機內(nèi)。在撈耙下降時，柵門上升，把牛羊體攔在機內(nèi)刨毛，不致滾回熱燙池內(nèi)。動作完畢后，軟刨軸及撈耙先后復(fù)位。
