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公司動(dòng)態(tài)

食品安全法出臺(tái),加速檢測(cè)市場(chǎng)發(fā)展

閱讀:737          發(fā)布時(shí)間:2014-5-19

5月12日,由國(guó)家*和法國(guó)農(nóng)業(yè)、食品及林業(yè)部聯(lián)合舉辦、家樂(lè)福(中國(guó))食品安全基金會(huì)協(xié)辦的 中法食品安全研討會(huì)在北京拉開(kāi)帷幕。此次中法食品安全研討會(huì)的主題為叉子和筷子:質(zhì)量和安全,是繼去年年底,國(guó)家*局長(zhǎng)張勇與法國(guó)食品事務(wù)部部長(zhǎng)加羅會(huì)談并共同簽署的關(guān)于食品安全監(jiān)管領(lǐng)域合作諒解備忘錄之后的又一大盛事。

  據(jù)悉,法國(guó)食品的溯源涵蓋整個(gè)食品供應(yīng)鏈從農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖到市場(chǎng)銷(xiāo)售,即從農(nóng)場(chǎng)到零售。這種方法已在法國(guó)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中其生產(chǎn)商數(shù)目有限的特征下興起了10年。而在中國(guó),由于國(guó)土遼闊,生產(chǎn)商數(shù)量龐大,食物在供應(yīng)鏈中的品種繁多,實(shí)施這樣的系統(tǒng)將會(huì)相當(dāng)復(fù)雜。但是在食品安全事件不斷升級(jí)的當(dāng)下,完善食品可追溯系統(tǒng)又勢(shì)在必行。為此,中法食品安全專(zhuān)家在此次研討會(huì)上成立了食品質(zhì)量和食品安全促進(jìn)工作組,將在未來(lái)三年,考慮中國(guó)具體特點(diǎn),在食物可追溯系統(tǒng)未來(lái)的發(fā)展方向上進(jìn)行一些引導(dǎo)工作。

  在本次會(huì)議中,中法專(zhuān)家、相關(guān)部門(mén)和企業(yè)討論并分享了各自在食品安全關(guān)鍵點(diǎn)和可追溯的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。據(jù)介紹,可追溯系統(tǒng)這一舉措在家樂(lè)福農(nóng)超對(duì)接農(nóng)產(chǎn)品上實(shí)施,顧客可以通過(guò)手機(jī)掃描產(chǎn)品二維碼,從而獲得產(chǎn)品信息。此舉提升了顧客的消費(fèi)質(zhì)量,能夠幫助消費(fèi)者真正實(shí)現(xiàn)買(mǎi)的明白、買(mǎi)的放心。目前,家樂(lè)福30%的農(nóng)副、生鮮類(lèi)商品實(shí)現(xiàn)了農(nóng)超對(duì)接。此外,家樂(lè)福在全國(guó)范圍內(nèi)建立了食品安全實(shí)驗(yàn)室。

  除此之外,日前中國(guó)智慧農(nóng)業(yè)谷項(xiàng)目在蕭山簽約,由中國(guó)供銷(xiāo)合作對(duì)外貿(mào)易公司、中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院和北京農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)投資基金共同發(fā)起成立的全國(guó)可溯源農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)合作社聯(lián)合組織,將對(duì)供銷(xiāo)社系統(tǒng)內(nèi)的70萬(wàn)家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社、食品加工企業(yè)以及對(duì)中國(guó)檢驗(yàn)檢疫系統(tǒng)服務(wù)的10萬(wàn)家農(nóng)產(chǎn)品食品進(jìn)出口企業(yè)進(jìn)行可溯源技術(shù)改造,使之生產(chǎn)的產(chǎn)品達(dá)到可溯源的食品安全標(biāo)準(zhǔn),并在此基礎(chǔ)上建成全國(guó)可溯源農(nóng)產(chǎn)品*。業(yè)內(nèi)人士普遍表示,這將為中國(guó)的食品安全問(wèn)題帶來(lái)顛覆性的變革。

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