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價格戰(zhàn) 食品機械走入“死胡同”

閱讀:2259          發(fā)布時間:2008-6-29
         當(dāng)前,價格戰(zhàn)對中國食品工業(yè)及機械企業(yè)來說早已司空見慣,被普遍認(rèn)為是擴大產(chǎn)品*、在市場上決勝的法寶,但企業(yè)從中究竟得到了什么?國家*員會對外經(jīng)濟研究所所長張燕生認(rèn)為,一、中國是人口大國,食品加工業(yè)是我國的重要產(chǎn)業(yè),過去我們長期比較忽視,改革開放以后,才迎來了重要發(fā)展時期,25年的時間太短了,在目前還處于初級階段,也就是低價競爭階段,低價競爭會帶來很多的惡果,往往價格降低就要擴大產(chǎn)能,會形成過度的產(chǎn)能,又會導(dǎo)致新一輪的競爭,繼而產(chǎn)生新一輪的降價,這是一種不良的競爭。國內(nèi)現(xiàn)在出現(xiàn)的反傾銷、過低的價格形成了對許多貿(mào)易伙伴國的摩擦,是我國產(chǎn)品走向化的一個弱點。二、低價競爭的結(jié)果導(dǎo)致惡性循環(huán),沒有很多的經(jīng)濟剩余,使用的工藝、材料、品質(zhì)受到影響,低品質(zhì)的產(chǎn)品泛濫,對消費者產(chǎn)生不利影響。三、低價傾銷,新產(chǎn)品新市場研發(fā)投入就會很少。全行業(yè)的全面生產(chǎn)過剩意味著企業(yè)就沒有未來。提倡企業(yè)優(yōu)化、轉(zhuǎn)型,低價真正受傷的是企業(yè)自身,那么看看許多跨國公司是不參加打折的。不打折會給消費者一個信心,一個信用,這方面加值定價法有一個合理的成本、合理的利潤,與品牌是相適的,消費者使用也放心,這是良好、成熟的市場經(jīng)濟。中國的食品工業(yè)出現(xiàn)降價現(xiàn)象,是市場還不成熟的表現(xiàn),新產(chǎn)品,新技術(shù)還不足,25年后應(yīng)該上一個新臺階。

  差別型戰(zhàn)略是一個新產(chǎn)品進行大量的創(chuàng)新活動,給消費者提供的服務(wù)、品質(zhì)、功能是非常令人滿意的,生產(chǎn)者的生意也會做大,差異性是很不容易獲得的,要求管理人員要非常成熟,要求我們的企業(yè)家是一個有創(chuàng)新精神的,企業(yè)、消費者、市場都會獲利,食品行業(yè)中要有更高階級的創(chuàng)新,產(chǎn)品、服務(wù)、品牌管理都要不同,要求在產(chǎn)品差別上要下大功夫。

  張所長說,研究來華投資的大型跨國公司,如IBM、寶潔、NEC等,就會發(fā)現(xiàn),通過創(chuàng)新活動來創(chuàng)造和開發(fā)產(chǎn)品、市場和管理的差別,不斷提升產(chǎn)品和服務(wù)的新價值創(chuàng)造能力,對我國國內(nèi)企業(yè)很有借鑒作用。

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