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    含氣飲料生產(chǎn)線應(yīng)加大力度發(fā)展技術(shù)

    含氣飲料生產(chǎn)線的工藝范圍是指其適應(yīng)不同生產(chǎn)要求的能力。工藝范圍越寬，越能提高設(shè)備的利用率，實現(xiàn)一機(jī)多用，即利用同一設(shè)備可以灌裝多種物料和多種規(guī)格。因此含氣飲料生產(chǎn)線為了適應(yīng)酒水、飲料行業(yè)多品種、多規(guī)格的生產(chǎn)要求，應(yīng)選擇工藝范圍盡可能寬的灌裝生產(chǎn)線。

     在這里含氣飲料生產(chǎn)線另一頭主要與冷水機(jī)相連，通過此種熱交換方法，可將物料降溫到0℃～3℃，zui后將物料打入飲料混合機(jī)中的二氧化碳混合罐，在控制好一定壓力作用下，使二氧化碳充分的溶入物料中，制作成碳酸飲料。含氣飲料生產(chǎn)線主要由水、糖漿、二氧化碳組成，通過化糖鍋、調(diào)配罐來制作糖漿，經(jīng)過濾后泵入碳酸飲料混合機(jī)中的糖漿罐，同時殺菌后的成品水也泵入飲料混合機(jī)中的水罐，并進(jìn)行脫氣，便于二氧化碳的混合。含氣飲料生產(chǎn)線通過飲料混合機(jī)上的配比系統(tǒng)，將水與糖漿按比例混合，達(dá)到預(yù)期的口感，并將混合后的物料經(jīng)板式熱交換器進(jìn)行降溫。

     含氣飲料生產(chǎn)線采用柱塞式計量泵執(zhí)行灌裝，灌裝精度高，泵的結(jié)構(gòu)采用快接式拆卸機(jī)構(gòu)，便于清洗、消毒，適用低粘稠液體和水劑灌裝，精度高。含氣飲料生產(chǎn)線活塞環(huán)材質(zhì)根據(jù)行業(yè)及液體成分的不同采用不同材質(zhì)，特殊場合采用陶瓷材質(zhì)，可一次調(diào)整全部計量泵的填充劑量，也可針對每個計量泵進(jìn)行微幅調(diào)整；操作簡便，調(diào)整快速。含氣飲料生產(chǎn)線生產(chǎn)率的高低直接反映灌裝生產(chǎn)的能力。所以生產(chǎn)率越高其產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益越好。為了提高含氣飲料生產(chǎn)線質(zhì)量，應(yīng)選擇設(shè)備精度高、自動化程度高的灌裝生產(chǎn)線。但是設(shè)備的售價也相應(yīng)提高，增大了產(chǎn)品的單位成本。因此在選擇含氣飲料生產(chǎn)線時，應(yīng)結(jié)合生產(chǎn)市場要求，對相關(guān)的因素進(jìn)行綜合考慮。

     首先應(yīng)根據(jù)灌裝物料的性質(zhì)選擇適宜的含氣飲料生產(chǎn)線，以滿足生產(chǎn)工藝要求。對于容杯式或常壓含氣飲料生產(chǎn)線，采用果汁液體類，為了減少與空氣接觸，保證產(chǎn)品質(zhì)量，一般應(yīng)采用含氣飲料生產(chǎn)線。其次，應(yīng)使含氣飲料生產(chǎn)線的生產(chǎn)能力和前后工序的加工、包裝機(jī)械的生產(chǎn)能力相匹配。