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加工所召開水果等農(nóng)產(chǎn)品質量安全標準工作研討會

2024-06-18 10:46:32 來源：食物營養(yǎng)與功能性食品創(chuàng)新團隊 編輯：李春梅 閱讀量：10843

　　為貫徹落實農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關于加快水果提檔升級有關部署，根據(jù)部質量安全監(jiān)管司《加強水果“三品一標”建設和質量安全監(jiān)管措施落實方案》有關要求，6月7日，加工所牽頭召開水果等農(nóng)產(chǎn)品質量安全標準工作研討會。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管司標準處、應急評估處，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質量安全中心，中國綠色食品發(fā)展中心體系標準處，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)藥檢定所殘留審評處相關負責同志等50余位領導專家參加了會議。
 
　　項目負責人、加工所所長王鳳忠就項目實施進展、管理機制等進行了匯報，項目各參與單位分別圍繞項目執(zhí)行情況、進展和下一步工作計劃進行了匯報。與會人員共同就葡萄、柑橘等20種水果膨大劑和收儲運環(huán)節(jié)“三劑”使用情況和標準體系建立情況進行了梳理，深入分析產(chǎn)業(yè)存在問題，研討提出解決方案。
 
　　會議充分肯定了項目實施取得的成效。會議要求，一要進一步加強水果“膨大劑”、收儲運環(huán)節(jié)“三劑”標準和合理使用規(guī)范制定。二要注重項目組間協(xié)同創(chuàng)新，集中力量攻克重點品種膨大劑和“三劑”的共性關鍵問題。三要加快推動成果落地推廣，有力支撐水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，服務全面推進我國水果產(chǎn)業(yè)提檔升級。會議強調，收儲運環(huán)節(jié)是水果質量安全管控的“最后一公里”，要系統(tǒng)做好風險評估、重點管控、應急處置、持續(xù)跟蹤、產(chǎn)業(yè)保障、消費引導和科普宣傳，集中力量做好使用技術規(guī)范，為產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供可靠支撐。

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