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南溪區(qū)三舉措擦亮“南溪豆腐干”美食名片

2023-10-30 09:03:20 來源：宜賓市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 閱讀量：9867

　?、欧N植擴(kuò)面。建設(shè)省級糧油現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，連片打造2800畝大豆種植示范片，推廣“糧食作物+大豆”等復(fù)合種植模式。目前，大豆種植面積5.7萬畝，預(yù)計年產(chǎn)量1萬噸。
 
　?、粕a(chǎn)提能。實施好巴食日產(chǎn)300噸豆制品擴(kuò)建、豆匠食品年產(chǎn)20萬噸豆制品精深加工等提產(chǎn)擴(kuò)能項目建設(shè)，引導(dǎo)企業(yè)與高校院所共建豆類加工實驗室，開展豆腐新品研發(fā)和生產(chǎn)技術(shù)攻關(guān)。目前，開發(fā)豆腐干產(chǎn)品67種、風(fēng)味503類，豆腐干日產(chǎn)量102噸。
 
　?、瞧放浦N。實施豆腐干品牌升級行動，投資6000萬元打造豆腐干博覽館、體驗館，持續(xù)舉辦非遺直播購物節(jié)等活動，提高“郭大良心”等產(chǎn)品知名度。今年以來，銷售豆腐干3250噸、實現(xiàn)銷售額1.1億元。

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