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仙居發(fā)布兩項(xiàng)楊梅生產(chǎn)有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

2023-06-28 11:22:44 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理 編輯：Yolanda 閱讀量：13806

　　近日，仙居縣市場監(jiān)督管理局發(fā)布《仙居楊梅設(shè)施栽培生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》(DJG331024/T 02—2023)、仙居楊梅生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程(DJG331024/T 03—2023)地方標(biāo)準(zhǔn)，助力仙居楊梅生產(chǎn)高質(zhì)量發(fā)展。
 
　　仙居楊梅是指東經(jīng)120°44′～121°21′、北緯28°51′～29°11′之間的浙江省臺州市仙居縣現(xiàn)轄行政區(qū)域范圍生產(chǎn)的楊梅。仙居楊梅的主要品種為“東魁”和“荸薺種”，其中“東魁”果實(shí)大、圓球形、紫紅色，肉柱略尖，汁多味濃，甜酸適口；“荸薺種”果實(shí)中等、圓球形、紫黑色，肉柱圓鈍，汁多味甜。2020年4月30日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)對“仙居楊梅”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。
 
　　《仙居楊梅設(shè)施栽培生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》(DJG331024/T 02—2023)規(guī)定了楊梅設(shè)施生產(chǎn)的園地選擇、品種選擇、設(shè)施搭建、栽培管理、病蟲害防控、采收及采后處理、質(zhì)量安全控制，適用于仙居境內(nèi)的設(shè)施楊梅生產(chǎn)。其中采收及采后處理要求以果實(shí)呈現(xiàn)該品種成熟果固有色澤為標(biāo)準(zhǔn)，輕采、輕放、輕挑，采收容器應(yīng)保持清潔、衛(wèi)生。采收完畢后盡快預(yù)冷，及時(shí)進(jìn)行分級包裝。建議果實(shí)采收后宜在2 h內(nèi)完成分級并進(jìn)行預(yù)冷，遇冷方式可采用冷庫預(yù)冷、強(qiáng)制冷風(fēng)預(yù)冷、真空預(yù)冷等。在預(yù)冷庫房內(nèi)3℃～5℃下預(yù)冷6 h～12 h，或在0℃～2℃下強(qiáng)預(yù)冷2 h～3 h。
 
　　仙居楊梅生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程(DJG331024/T 03—2023)規(guī)定了楊梅生產(chǎn)中所涉及的產(chǎn)地環(huán)境選擇、種苗管理、園地管理、施肥管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治、采收及采后處理、質(zhì)量安全控制等技術(shù)規(guī)程，適用于仙居境內(nèi)的楊梅生產(chǎn)。該標(biāo)準(zhǔn)對仙居楊梅的采收分級和包裝儲運(yùn)做了更為詳細(xì)的介紹。要求包裝材料應(yīng)符合GB/T 34343等國家相關(guān)安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。聚苯乙烯泡沫包裝箱箱壁厚度2.5 cm以上；內(nèi)腔高度不大于20 cm，長度不大于45 cm、寬度不大于30 cm，箱內(nèi)壁有通氣道。果品包裝標(biāo)識應(yīng)按照GB 7718規(guī)定，標(biāo)有果品名稱、生產(chǎn)單位、產(chǎn)地、包裝日期和認(rèn)證標(biāo)志等內(nèi)容。要求物流運(yùn)輸?shù)臈蠲窇?yīng)使用高抗壓性、無異味的泡沫箱等防震材料，中間使用冰袋作為蓄冷材料時(shí)與果實(shí)相隔，不應(yīng)直接接觸果實(shí)。運(yùn)輸時(shí)間在24 h以內(nèi)，冰果比為1：1.5～2；運(yùn)輸時(shí)間在24 h以上48 h以內(nèi)的，冰果比為1：1～1.5。
 
　　仙居縣市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人說，“楊梅是仙居的特色農(nóng)產(chǎn)品，兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的適用性和可操作性強(qiáng)，發(fā)布實(shí)施后將對全縣楊梅栽培提供實(shí)用的技術(shù)依據(jù)，在規(guī)范仙居楊梅的生產(chǎn)、風(fēng)險(xiǎn)管控、設(shè)施設(shè)備等方面將發(fā)揮積極的作用，有利于提高仙居楊梅價(jià)值鏈和品牌效益，推進(jìn)楊梅標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，促進(jìn)特色農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”

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