綠色食品產業(yè)的發(fā)展同人民幸福生活與社會經濟快速發(fā)展相適應,也與農業(yè)供給側機構性改革深化、農業(yè)提質增效密切相連。近日,成都市先進制造業(yè)建圈強鏈重大項目集中開工活動,覆蓋電子信息、新型材料、裝備制造、綠色食品等多領域,其中包含6個綠色食品項目。
所謂綠色食品,主要是指在優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境中進行種植或養(yǎng)殖,并按照綠色食品標準生產和實行全程質量控制,且獲得綠色食品標志使用權的安全、優(yōu)質食用農產品及相關產品。簡單來說,隨著人們的消費理念轉變、健康消費需求提升,綠色食品可以視為農業(yè)產業(yè)的一種進階,其以全鏈條、多環(huán)節(jié)的生產技術與生產機械等革新,滿足人們對于無污染、健康安全的食品消費需求。
近年來,以成都為代表的地區(qū)依托自身資源優(yōu)勢,加速推進綠色食品產業(yè)高質量發(fā)展。從打造川菜中央廚房,推進川菜、郫縣豆瓣、火鍋底料產品研發(fā),生產技術攻堅、生產線數(shù)字化與智能化改造,到推動特色果酒產業(yè)高地、綠色方便食品研制基地、高品質包裝飲用水生產基地、精制茶創(chuàng)制基地建設等一攬子大動作,彰顯出成都加快綠色食品產業(yè)發(fā)展的決心。據(jù)悉,位于成都郫都區(qū)的豐樹成都中央廚房基地項目預計將于明年七月正式投入使用,依托于真空
滾揉機、滾筒炒鍋、
自動包裝機等自動化食品加工設備與數(shù)字化信息技術,智能工廠將為復原川菜口味與滿足市場穩(wěn)定供應,提供高效的解決方案。
站在“十四五”發(fā)展新時期的浪潮下,日前公開征求意見的《成都市綠色食品產業(yè)高質量發(fā)展行動方案(2021-2025)》中還指出,重點發(fā)展糧油等食品消費必需品、川菜調味品、川酒業(yè)、“蓉”味方便休閑食品、健康飲料等產業(yè),到2023年綠色食品產業(yè)營業(yè)收入突破1600億,到2025年產業(yè)營業(yè)收入突破2000億的發(fā)展目標。
值得一提的是,面向綠色食品等重點產業(yè)的發(fā)展,成都還提出實施產業(yè)建圈強鏈行動,即推動重點產業(yè)延鏈補鏈強鏈、集聚關鍵資源要素,加快構建綠色、低碳、可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代產業(yè)體系,為產業(yè)高質量發(fā)展落地提供助力。在三月底啟動的成都市先進制造業(yè)建圈強鏈重大項目集中開工活動中,就計劃以609.8億元的總投資,推動59個重大工業(yè)項目建設落地,其中綠色食品領域項目6個,總投資為29.5億元。
隨著一批重大項目啟動建設,產業(yè)集聚效應將進一步發(fā)揮優(yōu)勢,為綠色食品等產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展與提質增效注入動力。在產業(yè)結構不斷優(yōu)化與制造業(yè)能級不斷提升中,成都社會經濟高質量發(fā)展值得期待。
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