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茉莉花茶沁人心脾 自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備促產(chǎn)業(yè)品牌化發(fā)展

2021-01-06 08:36:19 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理 編輯：Jason 閱讀量：8222

　　隨著人們物質(zhì)生活水平不斷提升，作為家中常備的茶葉現(xiàn)在也著重講究茶葉種類(lèi)、香味，除了常見(jiàn)的烏龍茶、紅茶、綠茶外，諸如茉莉花茶一類(lèi)的大宗花茶產(chǎn)品也愈大受到市場(chǎng)認(rèn)可。近年來(lái)，我國(guó)茉莉花茶加工也不斷向自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)型，進(jìn)一步促進(jìn)茉莉花茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
 


 

　　當(dāng)下，消費(fèi)升級(jí)導(dǎo)向下，我國(guó)茶葉消費(fèi)市場(chǎng)更加注重茶葉品質(zhì)，寧可喝得少也要喝得好是人們享受精致生活的一大體現(xiàn)，高質(zhì)量的茉莉花茶與小份量的小罐茉莉花茶逐漸成為流行品類(lèi)。
 
　　近日，相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《2020中國(guó)茉莉花茶產(chǎn)銷(xiāo)形勢(shì)分析報(bào)告》指出，受益于品牌化產(chǎn)品打造與標(biāo)準(zhǔn)化深加工體系建設(shè)等，茉莉花茶市場(chǎng)價(jià)格普遍高于國(guó)內(nèi)茶葉均價(jià)，2019年我國(guó)茉莉花茶總產(chǎn)值已達(dá)到近122億元。
 
　　其中，作為全國(guó)茉莉花核心產(chǎn)區(qū)的廣西橫縣是我主要的茉莉花茶產(chǎn)區(qū)，2019年當(dāng)?shù)剀岳蚧ú杓庸ぎa(chǎn)值在75億元左右，占據(jù)全國(guó)茉莉花茶總產(chǎn)值的一半以上，而這樣的高產(chǎn)值自然離不開(kāi)高標(biāo)準(zhǔn)的加工。
 
　　過(guò)去，橫縣主要是為加工企業(yè)提供鮮花原料，或是分散的小企業(yè)代加工形式，當(dāng)?shù)剀岳蚧ú桦y以形成品牌效應(yīng)，一定程度上制約了茉莉花茶產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展。近年來(lái)，橫縣推進(jìn)區(qū)域品牌與配套生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)，引進(jìn)茉莉花色選機(jī)、烘干機(jī)等自動(dòng)化設(shè)備，嚴(yán)格按照生產(chǎn)規(guī)范，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的茉莉花深加工。同時(shí)，還采用先進(jìn)的自動(dòng)化茶葉生產(chǎn)設(shè)備如殺青機(jī)、揉捻機(jī)、攤晾機(jī)等，助力茉莉花茶向高效化、標(biāo)準(zhǔn)化加工發(fā)展，進(jìn)一步提升茶葉品質(zhì)和穩(wěn)定性，夯實(shí)品牌化基礎(chǔ)。
 
　　現(xiàn)如今，橫縣茉莉花已經(jīng)擺脫生產(chǎn)分散化標(biāo)簽，成為廣西地區(qū)十分具有價(jià)值的農(nóng)產(chǎn)品品牌，目前該產(chǎn)業(yè)綜合品牌價(jià)值已高達(dá)202億元左右。
 
　　而除了規(guī)?；能岳蚧ú枭a(chǎn)基地，小罐茶形式也為茉莉花茶帶來(lái)新改變。據(jù)了解，國(guó)內(nèi)一小罐茶團(tuán)隊(duì)在堅(jiān)持傳承匠心制茶工藝的同時(shí)，融合數(shù)字化測(cè)溫設(shè)備對(duì)制茶過(guò)程中的環(huán)境溫度、濕度等參數(shù)進(jìn)行調(diào)控，賦能高質(zhì)量、高清潔度的自動(dòng)化加工。此外，自動(dòng)化除雜生產(chǎn)線(xiàn)的建立，也成為該小罐茶團(tuán)隊(duì)為促進(jìn)茉莉花茶自動(dòng)化生產(chǎn)邁向新高度的重要舉措。該團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人也表示，未來(lái)將在原料產(chǎn)地附近建立自動(dòng)化加工廠(chǎng)，從源頭入手促進(jìn)小罐茉莉花茶標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。
 
　　一花一茶，構(gòu)建起沁人心脾的特色茉莉花茶產(chǎn)業(yè)。自動(dòng)化的茉莉花茶生產(chǎn)設(shè)施不僅能夠提升產(chǎn)品加工效率與品質(zhì)，更是實(shí)現(xiàn)茉莉花茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與智能化發(fā)展，并打造地方特色花茶品牌的重要基礎(chǔ)。

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